Modification fiche membre - Compétences Solidaires

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ETAPE 1 : Informations personnelles
Nom *
Prénom*
Email 1*
Email 2
Téléphone 1*
Téléphone 2
Ville*
Pays*

*Message d'introduction :**			Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser quelques lignes pour vous présenter
Ingénieur agroalimentaire de formation, j'ai consacré mes trois premières années d'expériences professionnelles au développement d'aliments destinés à la prévention et au traitement de la malnutrition dans les Pays du Sud. Dans ce cadre, j'ai accompagné la mise en place de la production et du système d'assurance qualité de trois unités agroalimentaires africaines, situées à Niamey (Niger), à Blantyre (Malawi) et à Lubumbashi (RD Congo). En m'associant aujourd'hui au réseau Compétences Solidaires, j'ai la volonté de poursuivre cette action en faveur du développement des Pays du Sud.
Votre contribution et votre engagement en tant que consultant technique : Précisez quels types de contribution vous souhaitez apporter en tant que consultant technique : appui technique à distance, équipements/ matériel de laboratoire …
appui technique en agroalimentaire : aide à la mise en place d'unités de production, mise en place de système d'assurance qualité, aide à la recherche de fournisseurs (matériel ou matières premières), etc

ETAPE 2 : votre situation actuelle

Salarié / en poste

Retraité

Chef d'entreprise

Etudiant

En recherche d'emploi

Autre, précisez

Domaine d'activités*

Société / organisation

Votre activité / votre profession* :

Si besoin, précisez ci-dessous votre fonction / vos spécialités ou toute information utile sur votre activité ou l'organisation dans laquelle vous travaillez :

ETAPE 3: Domaines d'expertise

1. Indiquez ci-dessous les domaines de compétences sur lesquels vous souhaiteriez intervenir en tant que consultant technique :

Domaines de compétences	Je souhaite intervenir (cocher la case)
Agriculture / Agronomie /Agroalimentaire/ Environnement
Arts/ Artisanat
Audiovisuel/ Photo/ Création graphique/ Webdesign
Enseignement / Formation / Education
Gestion de l'entreprise / Finance / Organisation/ Logistique
Génie Civil / Hydraulique / Mécanique
Informatique /bureautique
Santé / Médecine /Action sociale
Vente/ Communication/Marketing
Droit
Autre

Etape 3 : Vos langues

Langues	Niveau
Anglais
Allemand
Espagnol
Portuguais
Autre

Votre formation:
Indiquez vos diplômes et promos, et éventuellement les écoles /universités :
Diplôme ingénieur ENSBANA (2004) - Dijon

Divers :
Vous pouvez ajouter si besoin d'autres éléments dans votre parcours, des expériences, des sujets d'intérêt qu'il vous semble utile de partager, éventuellement des contacts utiles (organisations, administrations françaises ou internationales, centres de recherches…)
Expérience de 3 ans auprès de Nutriset, qui développe un réseau de producteurs locaux de produits destinés à la prévention et au traitement de la malnutrition Contact avec le Président du CFSE (Comité Français de Secours aux Enfants) mettant en place des centres de formation aux métiers de bouche (Agapè) dans les pays en développement

Experiences

Nutrition humaine - apports alimentaires en fer chez les jeunes enfants	L'alimentation devrait pouvoir couvrir nos besoins en fer, ce qui est rarement le cas chez les jeunes enfants (12-24 mois). Une équipe du département de Nutrition Humaine de l'Université d'Otago (Nouvelle-Zélande) a défini des stratégies alimentaires permettant d'y arriver.	Tester la faisabilité (mise en pratique) des régimes proposés / Organiser des focus groups avec les parents	Apports en fer - alimentation - enfants - stratégies alimentaires - focus groups	Modifier
Prévention / Traitement de la malnutrition	La société Nutriset développe fabrique et commercialise des produits utilisés par les ONG pour venir en aide aux enfants souffrant de malnutrition sévère.	Développer (de la formulation aux tests d'industrialisation) des aliments à profils nutritionnels spécifiques / Accompagner des partenaires africains (unités de production) pour la mise en place de lignes de production (production de RUTF - Ready to Use Therapeutic Food) / Accompagner les partenaires africains pour la mise en place d'un système d'assurance qualité permettant à la production d'être validée par les clients potentiels (ONG internationales)	malnutrition - production locale - RUTF - ONG	Modifier
Gestion de projets	Dans le cadre de mes études à l'ENSBANA, projet de 3ème année	Organiser le 8ème colloque de l'Ecole / Organiser l'opération "Dijon réveille votre santé" en collaboration avec la ville de Dijon / Mobiliser les différents acteurs du projet	gestion de projets - mobilisation des ressources	Modifier

Connaissances pays

afrique	Niger	Accompagnement de la mise en place de la production (installation du matériel, formation du personnel) et du système d'assurance qualité (HACCP, logiciel de traçabilité, préparation à un audit client) auprès de la Société de Transformations Alimentaires (STA) à Niamey / Contact avec le Comité Français de Secours aux Enfants ayant le projet de mettre en place un centre de formation aux métiers de la panification en collaboration avec la STA	Modifier
afrique	Malawi	Accompagnement de la mise en place de la production (installation du matériel, formation du personnel) et du système d'assurance qualité (HACCP, logiciel de traçabilité, préparation à un audit client) auprès de Project Peanut Butter (PPB) à Blantyre	Modifier
afrique	République Démocratique du Con	Mise en place d'un matériel de conditionnement et formation du personnel à son utilisation auprès de Jongea à Lubumbashi	Modifier
oceanie	Nouvelle-Zélande	Stage de recherche au sein du Département de Nutrition Humaine de l'Université d'Otago à Dunedin : évaluation de la faisabilité de 3 stratégies alimentaires pour améliorer les apports en fer chez les jeunes enfants	Modifier