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Pasteurisation jus de fruit / Bénin

DATE DE MISE EN LIGNE : Janvier 2017

STATUT : Recherche de compétences en cours parmi les membres du réseau

COMPETENCES RECHERCHEES : Connaissance du procédé de pasteurisation artisanale de jus de fruits

BENEFICIAIRE : Coopérative Super Fruit Baobab à Natitingou, Bénin. Cette coopérative a gagné un concours dans le cadre de "la France s’engage" organisé par le Ministère des Affaires Etrangères français. Grâce à ce support elle prévoit la production de jus de baobad et bissap puis d’autres fruits et a sollicité Compétences Solidaires pour l’aider dans son projet. D’autres compétences seront apportées par le réseau au fur et à mesure du développement du projet

CONTACT : Thierry Bargel


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